Poznaj wartość kuchni kaszubskiej!
Poznaj wartość kuchni kaszubskiej!
Moda na wszystko, co kaszubskie!
Kochać lęborskie życie, to znaczy wybrać się w dalekie wakacyjne wyprawy i jeszcze szybciej przedostać do granic miasta. Warte wszelkiej uwagi są jednak nie tylko zabytki, ogrody, morskie klimaty, ale także smaki kuchni regionalnej. Do niesamowitych atrakcji należy więc fakt, rozpoczęcia poszukiwań oryginalnych lokali. O ile z kawiarniami, które praktycznie znajdują się w zasięgu dłoni - nie ma większego problemu, to z klimatycznymi wnętrzami rozpoczyna się fala licznych eksperymentów i przygód.
Na co zwracać uwagę?
Oryginalny wystrój wnętrza i sposób dekoracji na stołach, to trzon naszej wyprawy kulinarnej. Moją uwagę w Sopocie przyciągnęły więc druciane koszyki z glinianymi doniczkami, pełnymi ziół, sztućców oraz regały z kwiatami. Największą z niespodzianek stanowiła metalowa miska z frytkami i drewniana deska z potrawami. Proste z pozoru przedmioty domowego użytku wywołały wrażenie lekkiej, przewiewnej swojskości, przyprawionej specjałami z kuchni kaszubskiej. Lokal promował, bowiem dania regionalne, które okazywały szacunek ludzkiemu życiu, zdrowemu sposobowi spędzania czasu wolnego i tradycyjnemu kucharzeniu.
Bo liczy się ten kawałek świata!
Moda na taki styl napłynęła na Pomorze prosto z Kaszub, które oczarowały nie tylko ogrodników, co zapaleńców powrotu do rodzimych korzeni.
Po przekroczeniu granic Lęborka marzysz wtedy tylko o: kaczce z żurawinami, kopytkach, pączkach, potrawie z rumianego kurczaka, swojskim chlebie i świeżym maśle.
Bo każde takie danie - jest jak ogród pełen kwitnących marzeń.
